Nằm trong danh sách những chợ đêm nổi tiếng và sầm uất bậc nhất miền Nam Đài Loan (Trung Quốc), chợ đêm Thụy Phong ở Cao Hùng là điểm đến không thể bỏ lỡ cho các tín đồ ẩm thực và du khách yêu thích khám phá văn hóa địa phương. Với hơn 1.000 gian hàng, nơi đây bày bán vô vàn món ăn đặc sản hấp dẫn, cùng không khí náo nhiệt và sôi động đến mê hoặc.
 |
| Bên trong chợ đêm Thuỵ Phong lúc nào cũng tấp nập khách. Ảnh: P.P |
Trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại chợ đêm Thụy Phong
Nếu muốn bắt đầu hành trình khám phá chợ đêm, bạn đừng quên thử ngay những món ăn vặt trứ danh tại đây như:
Bánh rán mini QQ: Những chiếc bánh khoai lang nhỏ xinh với màu vàng, tím bắt mắt, vỏ ngoài giòn tan và nhân bên trong mềm dẻo, ngọt vừa đủ. Đây là lựa chọn tuyệt vời để mở đầu "food tour" đầy hấp dẫn của bạn.
 |
| Đậu hũ thúi - món ăn độc lạ mà bất kì du khách nào cũng muốn trải nghiệm thử khi đến chợ đêm Thuỵ Phong. Ảnh: P.P |
Đậu hũ thúi: Mặc dù có tên gọi khá "độc lạ", nhưng món đậu phụ lên men này sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hương vị đặc trưng. Khi kết hợp với tương ớt, đậu hũ thúi trở thành món ăn "gây nghiện", khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Hotdog phô mai: Dành riêng cho những tín đồ của phô mai, món ăn này kết hợp xúc xích Đức với lớp phô mai mozzarella kéo sợi béo ngậy, được bọc trong lớp vỏ chiên xù giòn rụm và phủ sốt đậm đà.
 |
| Hồ lô xiên đường - món ăn vặt quen thuộc ở chợ đêm Thuỵ Phong thu hút cả du khách lẫn người dân địa phương. Ảnh: PP |
Xiên hồ lô đường: là món ăn vặt quen thuộc, xuất hiện khắp các chợ đêm Đài Loan. Món ăn này được làm từ nhiều loại trái cây như táo, cà chua bi, nho, dâu tây… xiên que và phủ một lớp đường bóng mịn, tạo nên vỏ ngoài giòn tan, ngọt ngào. Mỗi xiên có giá khoảng 50 TWD (tương đương 40.000 đồng), vừa ngon miệng, vừa bắt mắt, thu hút cả du khách lẫn người dân địa phương.
Takoyaki "khổng lồ": Những viên bánh bạch tuộc to bằng nắm tay, đầy ắp hải sản tươi ngon như tôm, bạch tuộc, kết hợp với rau củ và sốt đặc biệt, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời mắt.
Sinh tố sữa củ quả: Đừng bỏ qua các món sinh tố từ khoai môn, bí đỏ, đu đủ... đặc biệt là sau khi bạn đã thử qua món đậu hũ thúi. Hương vị ngọt ngào, mát lạnh sẽ cân bằng lại khẩu vị của bạn ngay lập tức.
 |
| Mực nướng khổng lồ cũng là món rất được yêu thích tại chợ đêm Thuỵ Phong. Ảnh: P.P |
Chợ đêm – Nét văn hóa đặc trưng của Cao Hùng
Không như nhiều chợ đêm khác, chợ đêm Thụy Phong được thiết kế theo mô hình hình vuông với các đường giao nhau, tạo nên không gian rộng rãi và thuận tiện cho du khách đi lại. Phương tiện giao thông bị cấm hoàn toàn trong khu vực chợ, giúp mọi người thoải mái khám phá và thưởng thức các món ngon.
Không chỉ là thiên đường ẩm thực, nơi đây còn hội tụ hàng loạt gian hàng bán đồ lưu niệm, thời trang, mỹ phẩm và đồ chơi, phù hợp với mọi nhu cầu mua sắm. Không khí sôi động với tiếng cười nói, âm nhạc và mùi hương quyến rũ từ các quán ăn chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm khó quên.
 |
| Chợ đêm Thuỵ Phong trở thành điểm giải trí lý tưởng của các cặp đôi trẻ. Ảnh: P.P |
Theo anh Thời, hướng dẫn viên du lịch tại Cao Hùng, chợ đêm không chỉ là điểm đến ăn uống mà còn là nơi nghỉ ngơi, thư giãn của người dân xứ Đài sau một ngày làm việc bận rộn. Đây cũng là nét văn hóa đặc trưng, phản ánh nhịp sống nhộn nhịp nhưng đầy thân thiện của thành phố cảng này. Anh Minh Vây, cũng đang là hướng dẫn viên du lịch, chia sẻ thêm rằng giới trẻ Đài Loan đặc biệt yêu thích chợ đêm. Một phần vì nhịp sống bận rộn khiến nhiều người ngại nấu nướng, họ thường tụ tập ở chợ đêm sau giờ làm việc để ăn uống và thư giãn. Thậm chí, chợ đêm còn trở thành điểm hẹn hò lý tưởng của các cặp đôi trẻ.
Cao Hùng còn nổi tiếng với nhiều chợ đêm khác như Lục Hợp, Tự Cường… nhưng chợ đêm Thụy Phong luôn là cái tên nổi bật nhất. Nơi đây không chỉ níu chân du khách bằng ẩm thực đa dạng mà còn bởi giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi người. Chỉ với 300 Đài tệ (khoảng 240.000 đồng) là du khách đã có thể "no căng bụng".
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Đài Loan, đừng quên đưa chợ đêm Thụy Phong ở Cao Hùng vào danh sách điểm đến của mình. Đắm chìm trong không gian ẩm thực độc đáo, thưởng thức những món ngon và hòa mình vào nhịp sống sôi động của người dân nơi đây, chắc chắn sẽ để lại cho bạn những kỷ niệm khó quên.
