10 quán ngon nức tiếng Hà Nội nhất định phải đến thử

Hà Nội - mảnh đất ngàn năm văn hiến không chỉ nổi tiếng với di tích lịch sử, mà còn là thiên đường ẩm thực khiến du khách say đắm. Đến với thủ đô, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đậm đà hương vị truyền thống, mỗi quán ăn đều mang một dấu ấn riêng. Hãy cùng khám phá 10 quán ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội.

1. Quán phở 10 Lý Quốc Sư

Đã du lịch Hà Nội thì không thể không thưởng thức phở - một món ăn chẳng còn mấy xa lạ gì với du khách trong và ngoài nước, tuy nhiên đâu mới là quán phở trứ danh với hương vị đáng để du khách nán lại nhiều lần? Theo như tìm hiểu, Phở 10 Lý Quốc Sư chính là một trong những quán ngon về món phở rất được yêu thích bởi các du khách, bởi nơi này đáp ứng được tất tần tật nhu cầu của khách từ không gian bày trí, cách phục vụ, hương vị món ăn cho đến giá cả hợp lý.

Ảnh: jk1979.lee

Điều khiến du khách thật sự ấn tượng tại quán phở này chính là nước dùng được hầm kỹ từ xương nên có vị ngọt thanh khiết, thịt bò được thái mỏng vừa phải, bánh phở thì được trụng vừa phải để giữ được độ mềm dai nhất định. Khi ăn, du khách nên cho thêm chút ớt, chút chanh cũng như các loại rau thơm để cân bằng lại hương vị cho món phở.

Ảnh: hoony._.p

2. Quán phở Bát Đàn

Thêm một quán ngon nức tiếng cho du khách thưởng thức là quán Phở Bát Đàn với bề dày lịch sử khoảng 100 năm. Có thể nói, nơi đây đã trở thành một biểu tượng ẩm thực truyền thống nhờ hương vị đậm đà khó quên, gợi nhớ về phong vị phở xưa của đất Hà Thành. Vì lẽ đó, với những ai yêu thích hương vị xưa cũ và muốn cảm nhận trọn vẹn tinh túy của phở Hà Nội, thì Phở Bát Đàn chắc chắn sẽ khiến du khách hài lòng.

Ảnh: sogoodah

Điểm đặc biệt của phở Bát Đàn chính là nước dùng thanh ngọt tự nhiên, được ninh từ xương và nước mắm mà không dùng phụ gia hay bột ngọt, nên du khách có thể thỏa sức tận hưởng đến những giọt phở cuối cùng. Với cách nấu tỉ mỉ cùng sự kiên định trong việc giữ trọn hương vị truyền thống, mà bát phở tại đây có nước dùng trong veo, lát thịt bò mỏng mềm cùng lớp bánh phở dẻo dai, cũng chính vì vậy mà quán luôn đông khách.

Ảnh: xclamp45

3. Quán bún chả Hàng Quạt

Bún chả Hà Nội là một trong những món ăn đặc trưng của thủ đô mà du khách nhất định phải thử. Món ăn này gồm những sợi bún mềm mịn, thịt ba chỉ cùng chả viên được ướp gia vị kỹ càng và nướng trên than hồng thơm lừng. Nhờ vậy mà miếng thịt bên trong vẫn mềm mại và giữ được độ ngọt tự nhiên. Để món bún chả trở nên có hồn hơn thì không thể thiếu chén nước mắm được pha chế tinh tế, có vị chua của chanh, cay của ớt và chút mặn mà, ngọt thanh của gia vị.

Ảnh: foodnme_

Bún chả Hàng Quạt là quán ngon nổi tiếng với công thức nướng thịt truyền thống, nhưng không kém phần khéo léo để giúp miếng thịt luôn mềm mọng, thơm phức, bên ngoài cháy xém nhưng bên trong vẫn giữ được độ ngọt và không hề bị khô. Chả viên giòn thơm, không bị dai, ăn kèm với một miếng bún mềm và rau sống tươi ngon, hòa quyện cùng nước mắm đậm đà, chắc chắn sẽ khiến thực khách không ngớt lời khen ngợi. Đây cũng chính là quán ngon quen thuộc với người dân thủ đô và du khách thập phương mỗi khi buồn miệng muốn ăn bún chả chuẩn vị Hà Nội.

Ảnh: noonbi_vy

4. Quán bún ốc cô Huệ

Quán bún ốc cô Huệ đã mở bán được hơn 35 năm và là một trong những quán ngon trứ danh với món bún ốc chuẩn vị truyền thống Hà Nội. Hiện quán có 2 loại bún ốc là bún ốc nóng và bún ốc nguội, dẫu là vậy nhưng chúng vẫn có chung hương vị đậm đà của bún ốc Hà Nội xưa vì vậy mà du khách đừng ngần ngại mà thử trải nghiệm cả 2 món.

Ảnh: ver.ooo_lif

Thoạt nhìn tô bún tại quán cô Huệ khá giản đơn với thịt ốc, cà chua cùng chút rau thơm cho dậy mùi, nhưng nguyên liệu nào cũng vô cùng chất lượng khiến du khách trầm trồ không thôi. Khi thưởng thực, khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước dùng, cũng như vị dai giòn sựt sựt từ những con ốc tươi ngon. Chính những điều trên đã tạo nên sự khác biệt cho quán, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức mỗi ngày. Quán mở cửa từ sáng sớm đến trưa nên du khách có thể đến quán ăn bún bất cứ lúc nào.

Ảnh: dianodauday

5. Quán bún đậu Hàng Khay

Bún đậu mắm tôm là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Nội. Một trong những quán ngon nổi bật để thưởng thức bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội chính là quán bún đậu Hàng Khay. Quán nổi tiếng với những mẹt bún đậu mắm tôm thơm ngon, đặc biệt là phần lòng được làm sạch kỹ càng, nem rán có lớp vỏ giòn tan nhưng không bị cháy, trong khi miếng đậu phụ được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm mịn bên trong, ăn kèm với thịt chân giò thái mỏng, ngọt thịt, chấm vào chén mắm tôm được pha với chút quất để tạo vị chua ngọt hoàn hảo, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên với du khách.

Ảnh: hieppg

Bên cạnh những món ăn ngon, quán bún đậu Hàng Khay còn nổi bật với không gian nhỏ nhắn nhưng đầy đủ sự ấm cúng và thoải mái. Để tránh phải đợi lâu, du khách nên tránh đến quán vào giờ cao điểm. Nếu du khách muốn thưởng thức món bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội, thì Hàng Khay chính là địa chỉ tuyệt vời không thể bỏ qua.

Ảnh: _anthoianthoi_

6. Quán bún đậu Gốc Đa

Quán Bún đậu Gốc Đa đã trở thành một trong những quán ngon nổi bật không chỉ với người dân mà còn với du khách nước ngoài ghé thăm thủ đô. Mặc dù là quán vỉa hè, nhưng quán bún đậu Gốc Đa nổi bật nhờ không gian sạch sẽ và dịch vụ nhiệt tình. Quán luôn tạo cho thực khách cảm giác thân thuộc và dễ chịu ngay từ khi bước vào.

Món bún đậu mắm tôm tại đây là một sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon. Miếng đậu chiên vàng giòn, béo ngậy, thịt luộc mềm ngọt cùng miếng chả cốm với lớp ngoài giòn tan và phần trong mềm mịn, dẻo dai đặc trưng. Hơn thế nữa, quán còn gây ấn tượng bởi cách pha chế mắm tôm rất vừa vặn, không bị lợ hoặc quá mặn, tạo ra hương vị độc đáo mà thực khách khó có thể quên. Dù là quán nhỏ nhưng mỗi suất bún đậu Gốc Đa luôn đầy đặn và ngon miệng, mang lại trải nghiệm ẩm thực Hà Nội đặc sắc.

Ảnh: bachuaviahe

7. Quán bún thang Bà Đức

Bún Thang là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi bật với sự kết hợp tinh tế của nhiều nguyên liệu như gà luộc, trứng thái sợi, giò, thịt heo, và các loại rau thơm. Nước dùng được ninh từ xương gà, mang đến hương vị ngọt thanh, đậm đà. Đặc biệt, bún thang không chỉ ngon mà còn mang đậm phong vị thủ đô, khiến thực khách khó có thể quên.

Ảnh: constance.reportfood

Một trong những quán ngon về món bún thang là quán bún thang Bà Đức, nơi có không gian thoáng mát rất thích hợp cho các nhóm khách gia đình. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức bát bún thang được chế biến tỉ mỉ với nhiều loại nguyên liệu tươi ngon như gà xé, trứng thái sợi, giò và nấm. Mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên sự hài hòa và cân bằng cho món ăn. Điều làm nên sự đặc biệt của bún thang tại quán Bà Đức chính là nước dùng đậm đà và sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần. Quán luôn nhận được sự đánh giá cao về chất lượng và sự chăm chút trong từng món ăn, trở thành quán ngon yêu thích của nhiều người khi đến Hà Nội.

Ảnh: constance.reportfood

8. Quán bánh cuốn Bà Hoành

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, với lớp bánh mỏng mềm, cuộn cùng nhân thịt, nấm, hành và mộc nhĩ, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu du khách đã ghé thăm thủ đô thì có một quán ngon mà khách không thể bỏ qua chính là quán bánh cuốn Bà Hoành, tọa lạc trên phố Tô Hiến Thành – khu ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội.

Ảnh: aidenn.chef

Quán Bánh cuốn Bà Hoành đã mở bán gần trăm năm, nổi bật với hương vị bánh cuốn Thanh Trì chuẩn vị, ăn kèm với chả quế, thịt nướng, hành phi, rau sống và một ít đồ chua, tất cả cho vào chén nước chấm pha cà cuống đặc trưng, chắc chắn sẽ để lại dư vị khó quên cho du khách. Bên cạnh đó, quán còn có không gian rộng rãi với khu vực vỉa hè và trong nhà thoải mái nên du khách không phải lo phải chen chúc chật chội. Ngoài bánh cuốn, du khách cũng có thể thử thêm món bánh tôm, bún đậu.

Ảnh: hongnhung2992

9. Bún ngan Nhàn

Bún ngan Hà Nội từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực thủ đô, nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nước dùng và độ mềm ngọt của thịt ngan. Một trong những quán ngon được nhiều du khách yêu thích nhất là quán Bún ngan Nhàn, nhờ vào hương vị thơm ngon cùng cách chế biến chuẩn vị truyền thống.

Ảnh: @ntq248

Thịt ngan tại đây được luộc vừa chín tới, đảm bảo độ mềm ngọt tự nhiên, mà không bị dai. Nước dùng của quán có hương vị thanh ngọt, được ninh từ xương ngan cùng gia vị bí quyết đặc trưng, tạo nên một bát bún đậm đà thơm ngon. Khi thưởng thức, du khách sẽ ăn kèm với măng chua giòn giòn, rau sống tươi ngon và nước mắm tỏi ớt đặc trưng, giúp hương vị đậm đà tròn vị đến từng miếng bún.

Ảnh: _linhmoon

10. Quán chả cá Thăng Long

Chả cá Lã Vọng là món đặc sản Hà Nội nổi tiếng mà du khách không thể bỏ qua khi đến thủ đô. Món ăn này được làm từ cá lăng tươi, thịt chắc và ít xương, chiên giòn, thơm phức và tẩm gia vị đậm đà. Chả cá thường được đặt trong chảo sôi, giữ nhiệt tốt, ăn kèm với bún rối, rau sống, hành lá, lạc rang và mắm tôm, tạo nên một hương vị độc đáo khó quên.

Nổi bật nhất trong số các quán ngon về món chả cá Lã Vọng phải nhắc tới quán Chả cá Thăng Long. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những miếng cá vàng giòn, với lớp da dai và ngọt vị. Không gian quán sạch sẽ, thoải mái, luôn có những chảo chả nóng hổi và mùi thơm ngào ngạt. Ngoài món chả cá truyền thống, quán còn phục vụ dạ dày cá và canh đầu cá, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho thực khách.

Ảnh: @pengloh